Top.Mail.Ru
? ?

Каталог-ХЛЕБ./Сatalog -Bread

Ржаной хлеб
(или с добавкой ржаной муки )
Mallasleipäset/Финский солодовый хлеб
Pumpernickel (шведский Памперникель с семенами и изюмом)
Heidebrot(сеяная  ржаная мука и молотые зерна подсолнечника)
Fabriques bröd (с кофе и зерново-фруктовой смесью)
Orange Rye Sourdough &Cranberries
Шведский хлеб ”Rhythm Jam”.
Rye Sandwich Mateil
Рождественский хлеб с миндалем и изюмом
Pumpernickel (шведский вариант)
GOTLANDSLIMPA

Rye Sourdough with сarrots end flax seeds.
Schwarzwälder Kruste  
BLACK PEPPER RYE (с черным перцем и кофе)

Заварной с сухофруктами
Double-земский (вздемский,курземский)
Pierre Nury’s Rustic Light Rye - Leader


Пшеничный хлеб
(или  с пшеничной мукой и фруктово-овощными ингредиентами)

Royal Crown's Tortano, Maggie Glezer
Haiji white bread(белоснежный хлеб)
Ситный.
ФЛЕЙТЫ ГАНАШО.(багет)
Pain au Levain (Sourdough) with Caramelized Onions /Xлеб с карамелезированным луком
Dan Lepard’s rustic garlic bread(с карамелезированным чесноком)
Corn flakes bread loaf(с кукурузными  хлопьями)
Венгерский картофельный хлеб с тмином
Cheese&Onion Bread (карамелезировангым луком , беконом и сыром)
Пшеничный хлеб
Фантазии на тему ...
Тыквенно- Мраморный Хлеб.
Breadsmith's Shallah--Чикагский хлеб
Итальянский хлеб и пицца- Ann Thibeault
Banana Feather Loaf (с бананом)
Sweet Potato Sourdough(с сладким картофелем батат)
Noermand apple
Rane Siciliano
эксперимент
Эксперимент..продолжение.
Sweet Corn Bread (с зернами свежей кукурузы)
Золотистый хлеб с кунжутом


Хлеб из  смешанных видов муки

Rustic White, Rye, and Wheat Sourdough (пшенично-ржаной)
Pane Maggiore
Carpenter/хлеб *Плотник*
Maltainen joululeipä/Финский рождественский солодовый хлеб

Pääsiäislimppu (финский хлеб с клюквой,орехами и апельсиновой цедрой)
Opskrift på knækbrød ( мультизерновые крекеры)
Knækbrød    ( мультизерновые крекеры)
Nordisk Grissini (хрустящие гриссини)

VÖRTKÄPPAR (плоские лепешки с орехами и сухофруктами)
Sechskornbrot(6-ти зерновой немецкий хлеб)
CARAMELIZED HAZELNUT SGUARES
Germany Pumpkin Bread(с тыквенным пюре)
PUMPKIN BREAD(с тыквенным пюре)
Овсяный хлеб
Грушевый хлеб
Зерновой хлеб на закваске
Walnut Wine Bread(с грецкими орехами и красным вином)
Карельский заварной хлеб
Pan de maiz fresco.( с пюре из свежей кукурузы)
PEANUT BREAD (ореховый)
Spinach Cheese Bread(шпинат)
Red Bean Sourdough(с отварной красной фасолью)
VÖRTLIMPA(шведский рождественский.сладкий)
Whole Wheat Challah(хала на цельнозерновой муке)
Fig And Fennel Bread Rye Sourdough( с инжиром)
Итальянский хлеб с маком и орехами .(на закваске)
Итальянский зерновой хлеб с маком(на дрожжах)
Pan De Cioccolate (шоколадный)
Camomille, Cherry & Pistachio Crown(с клюквой и фисташками и ромашковым чаем)
Клюквенно-ореховый хлеб
Shiao-Ping's Celtic Sourdoudh (с пивной заваркой-закваской)
Dan Lepard's Barm Bread (с пивной заваркой-закваской)
1* 2* 3 * Easy Formula for Sourdough Bread (простая формула для хлеба на закваске)
Хлебные тарелки для супа
Simple Wholemeal bread(цельзерновой)
Whole Wheat Boule(цельнозерновой,закваска)
Millet bread.
THOM LEONARD'S COUNTRY FRENCH BREADhttp://alla-dj.livejournal.com/153194.html
Roasted Beet Bread  ( свекольный)
Poilan-style Miche
Double Apple Bread с ферментированными яблоками)
Whole Graine Anadama Bread
Honey-Whole-Wheat Bread (цельнозерновой с медом)

Хлеб с цельным зерном или диспергированным проросшим зерном

Шведский хлеб с цельным зерном
Carrot Bread морковный
Guinness-Vollkornbrot
Sprouted sourdough bread
Sprouted Rye Sourdough
Sprouted Wheat Sourdough with fruts and nuts

Sprouted Rye Sourdough bread -2
Sprauted Wheat Sourdough with Fruits and Nuts
Сrisps/Крекеры


Flat bread
Basler Faschtewäije/Швейцарские хлебцы
Fougasse du Temps Perdu .(слоеный фугас)
Загорский штрудель с сырной начинкой и сливочным кремом

Болгарский пирог с сыром.
Früchtebrot  ( немецкий с сухофруктами)
Баница с тыквенно-ореховой начинкой.
Баница(тесто фило)
Лепешки с начинкой
Chees Flat Bread .
Лепешка с финиками
Scallion Pancakes

Марокканские слоеные лепешки с начинкой
Savory Cheese Hand Pies




Ярлыки:

Сдобная выпечка.


 
cinnamon sugar pull-apart bread (сладкий хлеб с корцей и сахаром)
Romanian Sweet Bread Cozonac (Румынский козунак,сладкий хлеб с тремя начинками)

Twisted Cheese Bread
( с сырным кремом и черникой)
  *Cветку Майзе* (сдобный батон )
Свердловские слойки.
Pогалики...
Гавайский хлеб
Danish
Coconut Pinwheels(с кокосовой начинкой)
СДОБНЫЕ РОЖКИ
ORANGE SAFFRON BRIOCHES (бриошь с черносливом)
Кренделя Выборгские
SOUR CREAM TWISTS
Soft Apple Roll(с яблоками)
Custard Brioche Tart
Briochettes à la Crème d'Isigny et aux Fruits Rouges/Бриошь с ягодной начинкой
Погача- * Рождественская Пуансеттия *



Булочки


 

Бублики Украинские
 Бублики с акцентом...
Фигурные булки *Рождественская Елка*
Cheesy Bread Strips( булочки с с
ырной корочкой) 
Spinach melon bread( булочки с шпинатом из двух видов теста)
Булочки с маком.
Булочки с шоколадно-ореховой начинкой
Витые сердечки.
Булочки *бутон розы*
Булочки... родные племянники Питу Майзите.
Cinnamon buns.(булочки с корицей)
Cinnamon buns-Dutch buns(датские булочки с корицей)
Лодочки с творогом.
Garlic Buns ( с маслом зеленью и чесноком)
Bенецианские булочки с кремом
Butter Coconut Layer Bun(с масляно-кокосовой начинкой)
Pumpkin Cheese Buns
Sausage Cheese Rolls( как красиво заплести булочку с сосиской)
Булочки с пшеничными отрубями и орехами
Булочки-цветочки.
Panecillos saludables con bayas de goji(булочки с ферментированными ягодами годжи)
Булочки с кокосом...2
Сoffe buns (с кофейной оболочкой из двух видов теста)
Булочки-снежинки
Булочки для гамбургеров
Банановые булочки
CARROT HERB ROLLS. (с морковкой и травами)
булочки * Банановый аромат*
Carrot rolls (с морковкой)
Сырные рогалики
Ароматная идея.
Булочки для Хат-догов
Whole-Wheat Garlic And Basill Breadsticks ( с цельнозерновой мукой.чесноком и базиликом)
Parsley-garlic rolls(с петрушкой и чесноком)
Melon Pan ( булочки из двух видов теста)
Булочки из двух видов теста
Bread sticks with cheese(с твердым сыром)
палочки -выручалочки
Cocoa Marble Cookie Bread булочки из двух видов теста с какао)
Сдобная булочка.
  Ригас Радзини ( рогалики)
Булочки по рецепту *гражданская булочка*
Peanut Butter Buns
Pumpkin Cheese Buns(с пюре тыквы и начинкой из сыра)
Rolls Black Forest (булочки *черный лес* с какао и вишней)
Мacarons buns
Булочки* Аболитис*.


Чиабатта /Ciabatta using Double Hydration

https://alla-dj.livejournal.com/211952.html




Кулич.,Штолен.
Inspired by sunlight.(кулич-кекс Весенний)
DAN LEPARD'S EXTRA MOIST STOLLEN (штолен)
</p>

Бублики.
Бублики Украинские

Бублики с акцентом...
Печенье,пряники


Macarons (фруктовое ассорти)
Macarons 2(шоколадное ассорти)
Печенье с кунжутом
Овсяное печенье ( без выпечки)
President Clinton’s oatmeal cookies /Овсяное печенье
SEAWEED STICKS 'N NORI NIBBLES(с водорослями нори)
Овсяные батончики.
Овсяные палочки с сыром.
PEANUT BUTTER COOKIES (с ореховым маслом)
Sesame Crisps (хрустящие чипсы с сезамом и тофу)

Chocolate Pumpkin Whoopie Pies / Шоколадные * Вупи*.

Grandfather's mustache-Штрудель*Дедушкины усы*
Chocolate Pumpkin Whoopie Pies / Шоколадные * Вупи*.
Alfajores Con Cajeta / Альфахорес.

Gluten Free Coffee Oat Chocolate Chunk Cookies (без глютена)
Soft Date Turnover Cookies
Carrot Cake Cookies
Apple Cider French Crullers(французские пончики)
Печенье *Роза пустыни*

 Тарт,торт.


White Opéra* cake /Белоснежная *ОПЕРЕТА*
Rose & Lychee Entremets / Роза & Личи
Charlotte strawberry- rhubarb fraises(шарлота ,ревень,клубника)
Торт* Три шоколада*
Jasminе cake/Торт *ЖАСМИН*
Проженые *Кокос-Малина* 
Lychee & White Wine Mousse Cake / Муссовый торт *Личи & Белое вино*-2
 Lychee & White Wine Mousse Cake / Муссовый торт *Личи& Белое вино*  
Strudel-torta /Яблочный торт* Штрудель*
Тarte-Тatin
Torte Reform./Торт *Реформа*,шоколадно ореховый/
Грушевый торт
cake * Secrets of Рaris* /Торт *Тайны Парижа*
French Pear Tart/Французский грушевый тарт с франжипаном
Тarte aux fraises/Клубничный тарт
Тarte fraises rhubarbe amandes (клубника-ревень)
Pear and Custard Tart(грушевый тарт с заварным кремом)
Honey-sour cream cake.(Медовик)
Новогоднее..карамельное.(торт,рулет.карамель,шоколадный ликер)
Mango cream tart.
Торт*Бостон*/Gâteau Boston au chocolat blanc et à la rhubarbe
Шоколадный торт*Динамит*/Le Dynamite ( Gâteau Caramel & Chocolat )
Торт* Три шоколада*/La Triade Chocolat & Cacahuètes Grillées Salées ( Gâteau )
Торт* шоколадно-кокосовый*
Шоколадный торт - безе с малиной
L' Extravagance Abricot &Pistache
Cranberry Eggnog Tart
Яблочный торт с корицей и баварским муссом
Торт Медовик
Torta mimosa/Торт* Мимоза*
Melanzane al Cioccolato/Шоколадный тарт


Сладкая выпечка с творогом,сливочным сыром.


 
Львовский сырник
Шоколадный чизкейк с карамельной глазурью
Cheesecake/Чизкейк
Карамельный чизкейк/Cheesecake 100% Caramel .
Savory Pumpkin Strudel/ Тыквенный штрудель.
Zagorske štrukle
Творожно- тыквенная запеканка
Gnocchi dolci di rapa con ricotta/ Ньекки с творожной начинкой.
Cannoli Cream Puffs /Канноли


Пирог, рулеты,галеты,мафины

American pie/Американский пирог
 
Яблочный пирог
Аpple pie/Яблочный пирог
Marzipan Cake with Pears Poached in Red Wine/Пирог с грушами
 
Torte Reform (шоколадный торт)
Chocolate and Hazelnut Meringue Cake(шоколадный с лесными орехами и меренгой)
rhubarb & strawberry cobbler/кобблер * ревень-клубника*
Выпечка с маринованной в винном сиропе грушей
Cornbread (мафины на кукурузной муке)
Сдобный пирог с маковой начинкой и вишней.
Grandfather's mustache (Дедушкины усы-штрудель)
Pевневый пирог.
Frozen Rhubarb and Strawberry Meringue Torte
Рыбный пирог
Swiss rolls (шоколадные рулеты с масляным кремом)
Рулет с черничным кремом.
Fruit Galetts with cream(галеты с кремом и фруктами)
Brandied apricot-apple dumplihgs(яблоко в слоеном тесте)
Apple-Berry Galette(Галета с яблочной начинкой) 
Pineapple-lemon galettes(Галета с ананасом и лимоном) 
Lemon-mango Galetts(Галета  с лимонной начинкой)
FRUIT GALETTS (Галетас фруктовой начинкой)
Pear Galette/Галета с грушей
Cobbler/коблер
Chocolate Truffle Tarts(шоколадно-трюфельный)
Малиновый рулет с итальянской мeренгой.
English muffins
Fruit Upside-Down Cake(перевернутый пирог с фруктами на кукурузной муке)
Capcakes
NORFOLK TART
Mojito bars (с лаймом)
Chocalate Tart(шоколадный)
 
MINI FRUIT PIES (миниатюрные  фруктовые)
BLACK BOTTOM CUPCAKES ( мафины с какао и крем-сырной начинкой)
Date-Walnut Bread (шоколадный кекс с финиками)
Pumpkin Pie(американский тыквенный пирог)
LEMON (lime) PIE(американский лимонный пирог) 
Торт Наполеон(творожные коржи)
Mojito bars(лаймовые квадратики м мятой и ромом)
Savory Pumpkin Strudel/ Тыквенный штрудель.
Melanzane al Cioccolato/Шоколадный тарт
Mamo's Apple Strudel/Яблочный штрудель
Штрудель с рикоттой и вишней.
Миндально-тывкенный крем для круасанов



Фадж,конфеты,бритл.

Hawaiian Toffee/Гавайский тофи
White fudge with crystallized ginger and cranberries(фадж с белым шоколадом,клюквой и карамель.имбирем)
Chocolate Peanut Butter Brittle(карамель с шоколадом и арахисовым маслом)
Чай
Напиток из суданский розы



Вареники,блины,блинчики.



Roti Jala
Almond Pancakes / Миндальные блины
Buckwheat blini/Гречневые блины
Crepes
Scallion Pancakes 
Вдохновение по-китайски 
Palachinke by Miki  (творожная запеканка)
Crystal Chinese dumplings/Хрустальные китайские пельмени
Китайские хрустальные пельмени /фиолетовые /
Crepes* Милка*
Vegan Sweet Potato, Coconut Milk, & Roasted Chili Ravioli/Равиоли.

Smoothie Pancakes with Berries
Блинчики зеленые с соусом из цветов сирени.


Пирожки
Butternut, pecan, ricotta and sage pasties/пирожки с тыквенной начинкой.
Пирожки .
Пирожки(сырное тесто)


Десерт
Chocolate Creme Вrulee (крем-брюле)
TOFU Chocolate dream Dessert(шоколадный десерт из нежного тофу)
Panforte-  панфорте.итальянский десерт с орехами и сухофруктами
Банановый десерт
Cannoli Cream Puffs /Канноли)
Зефир
Ингредиенты для выпечки


Orange Dust(апельсиновая пыль)


Пицца.



Пицца..вдохновение по-мароккански...
Итальянский хлеб и пицца- Ann Thibeault

Не сладкие запеканки.Закуски.Соус


Korean rolled egg omelette with Dried Seaweed/Корейский омлет с нори.
ROASTED FENNEL AND WHITE BEAN DIP /Паштет из белой фасоли
Запеканка с тыквой и картофелем
Peanut flavored potatoes (картофель в ароматной корочке сореховым маслом)
Roasted Garlic Paste (паста из запеченого чеснока)
Tomatillo and Poblano Guacamole /Томатило и Паблано гуакамоле.
Простой и забавный способ очистить варенный картофель.
Sticky Orange Tofu (тофу)
Ricotta Gnocchi/ Творожные ньеки в сливочно-шпинатном соусе
Ricotta Gnocchi and Basil Pesto( ньеки с соусом песто-базилик)
Сырный террин
Сырное суфле/Soufflé au fromage
Закусочные тарталетки *маскарпоне-груша*
Творожные шарики из йогурта маринование в оливковом масле со специями
Crunchy Sweet Potatoes(батат с пряной начинкой)
Морковь по- мароккански
Баклажаны с сырным кремом
Maple Glazed Sguash( запеченная тыква )
Fresh Cranberry & Honey Butter (масло с свежей клюквой)
Cranberry Vinaigrette (соус-винигрет с свежей клюквой)
Thai Sweet Chili Sauce (тайский кисло сладкий соус)
COCONUT SHRIMP (креветки в кокосовой панировке)
Squash and sweet potato gratin(гратин-тыква,сладкий картофель ямс)
Манговые чатни.
Маринованный лосось в свекольном соусе
Киш с лососем и шпинатом
Indian pesto/индийское песто
Green Gobble-Ems/с шпинатом и сыром
Okonomiyaki /Окономияки
Crash Hot Orange Potatoes(запеченный картофель с ароматным маслом)
Double Fennel Roasted Chicken
Морской гребешок в пюре из пастернака
ТОФУ
Daikon Rolls-ups with Miso Mint Pea Filling/Дайкон рол с пюре из зеленого горошка.
Avoucanado ( Tapenade d'olives noires & avocats)-Авоканадо
Ballotine de saumon crème/Рыбный рулет
Клафути с лососем и шпинатом
Creamy Avocado and Spinach Pasta
Stuffed Shells with a Lemon Тarragon Brown Butter Sauce
Пирог с цветами цукини 2.
Итальянский пирог с цветами цукини.
Guinness Beef Pot Pie
Rice cake with zucchinis & olives/Рисовая запеканка с цукини и оливками.
Beetroot, Goats Cheese and Garlic Herb Terrine
Фаршированные маринованные яйца
Бутерброд с тыквой /Kabocha Squash Toasts
Галета с тыквой/Kabocha Galette with Balsamic Onions and Ricotta
Свекольный тарт Татен/Beetroot Tarte Tatin with Goat's cheese cream
Киш с черносливом и козьим сыром/ Quiche pruneaux chèvre lardons
Тыквенный тарт Татен (2)
Тыквенный тарт Татен
Sweet Potato Crusted Quiche
Roasted Rainbow Root Tangles
Курочка по китайски в апельсиновом соусе

Курица в кисло сладком соусе по китайски
Ballotine de saumon crème/Рыбный рулет
Pumpkin Sauce
Grilled Polenta








Пирожки


Вак балиш

Сырные пирожки


Вафли




Hong Kong Style Egg Waffle / Яичные Вафли-Гонконг Стиль
Gaufres légères en pâte à choux waffles / Заварные вафли
Belgian waffles/Бельгийские вафли
Gaufres de Liège/Льежские вафли



Мороженное
Avocado ice cream(мороженное  из авокадо)
Frozen Rhubarb and Strawberry Meringue Torte(торт-мороженное *Ревень-Клубника*)

Суп

Суп из зеленого горошка.
Морковный суп.
Butternut Squash& Apple Soup /Тыквенный суп.
Суп *Капучино*/Cappuccino of white beans

Autumn Corn Chowder/Cуп *Осенний чаудер*




Ярлыки:

Zucchini and carrots roses tart



Тарт с цукини и морковкой в сырном креме.

Read more...Collapse )

Ярлыки:





Лотос-священный цветок буддизма .
Этот прекрасный цветок всегда считался символом гармонии, совершенства и чистоты.
На Востоке ему поклонялись на протяжении веков.
Легенда гласит, что, едва родившись, великий Будда самостоятельно сделал семь шагов.
И там, куда он ступал, распускались огромные цветы лотоса со множеством нежных розовых лепестков.

 

Многовековое поклонение лотосу во многом объясняется тем, что в трудные годы он спасал от голода население.
 Корневища лотоса, богатые крахмалом, повсеместно употребляли в пищу.
 Их варили и жарили, подсушивали и перемалывали в муку, из которой готовили лепешки.
 До сих пор из семян и корневищ лотоса крестьяне Китая, Японии и Индии делают муку, готовят крахмал, вываривают сахар, отжимают масло.

Цитата



Я както  приобрела пакет с корнем лотоса,было интересно попробовать его на вкус.




Read more...Collapse )

Ярлыки:

Лотос сьедобный-вершки.



Семена лотоса.

Есть у лотоса и еще одно удивительное свойство - необычайная жизнеспособность семян,
способных сохранять всхожесть в течение столетий и даже тысячелетий.


 


Read more...Collapse )

Ярлыки:

 

 из сери * Плоха та тыковка,которая не мечтает превратится в карету*


Зацепилась за красивую картинку рецепт.
Потянула за ниточку,а это оказался знаменитый бутерброд с запеченной тыквой из ресторана ABC  Jean Jean в Нью Йорке
 Тыква отлично  сочетается с карамелизированным луком в яблочным уксусе с кленовым сиропом.

Шикарно!
И это так вкусно!




Read more...Collapse )

Ярлыки:

  

из сери * Плоха та тыковка,которая не мечтает превратится в карету!)))



Я в полном восторге от этой галеты.
Очень удачно сочетаются  тыква,творог, карамелизированный  лук и хрустящее тесто.
Очень приятный бархатный и ласковый вкус.




 




Read more...Collapse )

Ярлыки:






Интереса ради приготовила свекольный тарт Татен.
Люблю я такие рецепты когда там есть интрига и удивление.
Даже не ожидала,что мне так понравится!






 



Read more...Collapse )

Ярлыки:





Киш с черносливом и сыром-изысканная французская штучка!




Read more...Collapse )

Ярлыки:



Кролики-это не только ценный мех!)
Капучино-это не только кофе!

Слово капучино имеет итальянские корни (cappuccino).
История его происхождения берет начало в XVI в. Существует мнение, что своим названием кофе капучино обязан древнему монашескому ордену капуцинов.
Именно они первыми придумали добавлять в свежезаваренный черный кофе взбитую молочную пену. Отличительной чертой служителей этого ордена (монахов-капуцинов) являлась длинная коричневая ряса с глубоким остроконечным капюшоном. Поэтому, придуманный ими бодрящий напиток и получил такое название. Ведь в дословном переводе с итальянского «cappuccio» означает капюшон.


А суп с пышной пенкой, который внешне напоминает кофе-капучино придумал талантливый шеф Гордон Рамзи обладатель трех звезд Мишлен.
Не вдаваясь в подробности,что это за звезды,можно кратко сказать ,что посетить ресторан этого шефа стоит того чтобы пересечь океан .

Этот рецепт не о том как вкусно и быстро накормить семью,хотя рецепт очень простой,главное в нюансах. 
Этот рецепт для настроения!Для особого волшебного момента!

Это как увидеть радугу,запустить воздушного змея,пробежаться босиком по лужам когда тебе уже не 5 лет)))







Read more...Collapse )

Ярлыки:

AЛЛисА и Чеширский кот.
Пьем чай-кофе,болтаем о главном ...
Ну а потом он исчезает, оставляя мне свою загадочную улыбку!)) 





 А вы можете исчезать и появляться не так внезапно?
А то у меня голова идет кругом.
— Хорошо, — сказал Кот и исчез — на этот раз очень медленно.
Первым исчез кончик его хвоста, а последней — улыбка;
она долго парила в воздухе, когда все остальное уже пропало.
— Д-да! — подумала Алиса. — Видала я котов без улыбки, но улыбки без кота!
Такого я в жизни еще не встречала.



 


Read more...Collapse )

Ярлыки:


 

Знаменитое  фантастическое и великолепное печенье Альфахорес.

Специально сделала очень маленькими по размеру,чтоб не слопать все и сразу и контролировать объемы)))



Альфахор (alfajor [alfaˈxor],арабский: الفاخر) — традиционное кондитерское изделие, которое можно найти в некоторых областях Испании и странах Латинской Америки, включая Южную Америку, Центральную Америку и Мексику. Основная его форма состоит из двух слоев сладкого круглого печенья, соединённых между собой dulce de leche (молочная карамель) или джемом и покрытых сахарной пудрой. В большинстве альфахоров два слоя печенья и начинка между ними.

В Южной Америке альфахор чаще всего можно найти в Аргентине, Уругвае, Эквадоре, Парагвае, Чили, Перу и в Южном регионе Бразилии. Хотя этот продукт стал популярен в Аргентине и Уругвае с середины XIX века, своё происхождение он ведёт из арабского мира. Название альфахор происходит от арабского الفاخر, [ælˈfæːxɪr], что означает «фантастические» или «великолепные» сладости. Впервые альфахор появился в Иберии в период существования Аль-Андалуса.

цитата из Векипендии


Read more...Collapse )

Ярлыки:

  

Замечательное печенье с кусочками шоколада на овсяной муке.



Read more...Collapse )

Ярлыки:





Кому первому пришла идея соединить творог и тыквенное пюре?
Кто придумал этот рецепт первым?Кому мне сказать огромное спасибо?
Чудесная запеканка,вкусная,нежная и эффектно смотрится на тарелке.


Read more...Collapse )

Ярлыки:

Тыквенный тарт Татен (2)




Еще один замечательный рецепт тыквенного тарта,чудесное превращение тыквы в  изумительное блюдо!
По мне так это настоящая бомба!)))
Кремовая тыква  идеально сочетается с беконом и орехами . Карамельные нотки подчеркнутыми кленовым сиропом и козьим сыром  
Очень вкусно.
Рецепт -шедевр однозначно!
Read more...Collapse )

Ярлыки:

Тыквенный тарт Татен





Вы любите тыкву?И я не очень)))
Но как только начинается тыквенный сезон,и в продаже появляются всевозможные сорта тыкв у меня тутже возникает синдром Феи.
Хочется притащить тыкву домой и превратить ее в карету.
Приготовить из вкусного и любимого всегда проще,а поиграть с продуктами так чтобы они  стали любимыми  уже вызов и интрига.  

Как только я увидела этот  рецепт тыквенного тарта татена от шефа Yotam Ottolenghi я поняла что это настоящая карета!
Тоесть это шедевр!))) Очень вкусно.Лакомство для гурмана.
Но тут должно все сложится ,нужно хоть чуть -чуть любить тыкву и козий сыр.


Read more...Collapse )

Ярлыки:

Apple Cider French Crullers


 

Настроение у меня сегодня такое...
Сон АЛЛисы в теплый октябрьский день,у нас + 28   в тени  )))
Навеянный  французскими пончиками.

Съесть  французский пончик, *увидеть Париж и ...* И жить дальше!!)))



  

Read more...Collapse )

Ярлыки:

Ярлыки

Синдикат

RSS Atom

Comments

Powered by LiveJournal.com