?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Булочки



Получились отличные  булочки,на вкус нежные и мягкие.Но я не к этому стремилась...


....хотела поиграть с цветом  фиолетовой картошки.
Вдохновившись чудесными паровыми булочками решила попробовать испечь подобные  булочки но в дрожжевом варианте...но тут химия не сработала))) Откровенно фиолетовый цвет картофеля преобразовался и растворился в тесте и в  итоге цвет у булочек получился будто  они  испечены из цельнозерновой муки.
Сладкое сдобное тесто на основе картофеля отыскалось.заменила обычный картофель на пюре из фиолетовой картошки.
Импровизация на основе прекрасных булочек по рецепту  Андриано из жж Розы.







































Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Ярлыки:

Comments

( 43 comments — Leave a comment )
nadjuscha
Jun. 12th, 2012 08:34 pm (UTC)
ой какие же они аппетитные!!!!
alla_dj
Jun. 12th, 2012 11:03 pm (UTC)
Спасибо)))булочки из сада хлебопека)))
marineperl
Jun. 12th, 2012 08:37 pm (UTC)
красивущие!! очень оригинальная формовка.
alla_dj
Jun. 12th, 2012 11:09 pm (UTC)
и меня сразила красота формовки.
Казалось сколько возни,чтоб за 5 минут сьесть,но вот так погуляешь по японским кулинарным сайтам и понимаешь.какой удивительный народ,как они видят красоту,как наслаждаются даже самыми маленькими моментами .Вот представляю как бы я удивлялась и радовалась если б мне такие булочки подавали к чаю,красота и маленькое чудо)))..
fantastic_baker
Jun. 12th, 2012 08:41 pm (UTC)
Булочки красотки!
*шепотом* А я недавно хлеб в форме розы пекла :)
alla_dj
Jun. 12th, 2012 11:10 pm (UTC)
ухтыыыы...шепотом..и где фотоотчет? или это материал для новой книги??)))
(no subject) - fantastic_baker - Jun. 12th, 2012 11:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alla_dj - Jun. 12th, 2012 11:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - fantastic_baker - Jun. 13th, 2012 12:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - alla_dj - Jun. 13th, 2012 12:23 am (UTC) - Expand
обратного пути нет - fantastic_baker - Jun. 13th, 2012 12:35 am (UTC) - Expand
Re: обратного пути нет - alla_dj - Jun. 13th, 2012 12:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - fantastic_baker - Jun. 13th, 2012 12:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - alla_dj - Jun. 13th, 2012 12:48 am (UTC) - Expand
irenka2501
Jun. 12th, 2012 08:52 pm (UTC)
да и ладно
вон какие пушистые вышли же
alla_dj
Jun. 12th, 2012 11:13 pm (UTC)
ага на картофеле получаются изделия повышенной пушистости,как и ожидалось...но в творческую лабораторию завезли секретный ингредиент..эксперимент не удался)))хотя и не провалился)))
(no subject) - irenka2501 - Jun. 13th, 2012 04:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - alla_dj - Jun. 13th, 2012 01:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irenka2501 - Jun. 13th, 2012 03:59 pm (UTC) - Expand
mellusina
Jun. 12th, 2012 08:55 pm (UTC)
а если к картофелю сок свеклы добавить?
alla_dj
Jun. 12th, 2012 11:18 pm (UTC)
если добавить сок свеклы то конечно булочки будут розовыми,я както пекла хлеб на пюре из свеклы,получился отличный красненьких хлеб.Но в данном эксперименте картошка фиолетовая была испытуемым образцом и не справилась с заданием))).После эксперимента муж мне говорит..ну что на игралась с фиолетовой))).Почемуто мы не полюбили эту экзотически красивую картошку,неаппетитная какаято нам показалась.
(no subject) - mellusina - Jun. 13th, 2012 05:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - alla_dj - Jun. 13th, 2012 01:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mellusina - Jun. 13th, 2012 09:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alla_dj - Jun. 14th, 2012 08:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mellusina - Jun. 14th, 2012 09:33 pm (UTC) - Expand
vic_i_kedy
Jun. 12th, 2012 09:27 pm (UTC)
Если бы я ела сладкое, то обязательно слопала пару таких розачкафф.... :)
alla_dj
Jun. 12th, 2012 11:19 pm (UTC)
вообщето булочки не совсем уж и сладкие,невероятно пушистые и вкусные.Можно вырастить из любого не сладкого теста)))
(no subject) - vic_i_kedy - Jun. 13th, 2012 12:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - alla_dj - Jun. 13th, 2012 01:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - vic_i_kedy - Jun. 13th, 2012 02:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - alla_dj - Jun. 13th, 2012 01:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rozik1965 - Jun. 13th, 2012 01:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alla_dj - Jun. 13th, 2012 01:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rozik1965 - Jun. 13th, 2012 01:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alla_dj - Jun. 13th, 2012 02:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rozik1965 - Jun. 14th, 2012 11:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - alla_dj - Jun. 14th, 2012 08:41 pm (UTC) - Expand
antuanneta
Jun. 13th, 2012 03:46 pm (UTC)
безумно красивые!!!ну и пусть не того цвета!

вкусно вам было))))
alla_dj
Jun. 13th, 2012 05:24 pm (UTC)
ага цветотерапии не получилось..зато красиво к чашечке кофе)
lanamoskalyuk
Jun. 14th, 2012 05:10 am (UTC)
какие же они аппетитные!
alla_dj
Jun. 14th, 2012 08:45 pm (UTC)
Спасибо)Булочки получились отличные,цветочное дополнение к чашечке кофе)))
( 43 comments — Leave a comment )

Ярлыки

Powered by LiveJournal.com